津軽弁日記

チビ(4歳・♀)・バレー・簡単レシピ・酒・春夏秋冬・・・色々ど書いでらはんで(書いてますので)。

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10/15 実りの秋~サツマイモ揚げと源タレ~

2009/10/15 17:07

昨日、先輩からサツマイモと梨もらいました♪

どっちも大きくて立派です!

早速、サツマイモ揚げを作ってみました♪

DVC00005_20091014214033.jpg

適当な大きさに切って、水で溶いた小麦粉つけて揚げたもの。

この揚げたてに塩パパッと振って食べだっきゃ、もう最高っ!

イモもめっちゃくちゃ甘くて、チビも嫁も『めぇめぇ』って、即完食でした。

(※めぇめぇ=美味しい美味しい)

DVC00012_20091014214050.jpg

揚げ物ついでに鶏の唐揚も(笑

これまた簡単!

一口サイズに切った鶏肉をビニール袋に入れて、青森県民御用達の

スタミナ源たれ

通称 ”源タレ” を入れて、馴染んだら片栗粉を適量入れて揉む。

待つこと5分~10分。

あとは揚げるだけ。

たったこれだけでめちゃ旨です!

DVC00013_20091014214104.jpg





























































先輩と実りの秋と源タレに感謝♪


※)このブログはノンフィクションです。
  登場する人物・出来事は全て実在する人物、実際に起きた出来事です。


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コメント
父ちゃん→4兄弟さん
4兄弟さん、こんにちわ

スタミナは必要ですね
バレーのナイターリーグも始まった事だし♪
⇒4兄弟さん #-|2009/10/17(土) 12:15 [ 編集 ]

秋の夜長、スタミナ必要ですからね(笑)
4兄弟 #-|2009/10/16(金) 13:12 [ 編集 ]
父ちゃん→たかさん
たかさん、こんにちわ

サツマイモは嫁とチビの争奪戦が繰り広げられておりました・・・(笑
⇒たかさん #-|2009/10/16(金) 12:42 [ 編集 ]
父ちゃん→Chococoさん
Chococoさん、こんにちわ

その通り!
ニンニクが効いてて美味しいですよ!

何にでも合いますよ♪
⇒Chococoさん #-|2009/10/16(金) 12:42 [ 編集 ]
父ちゃん→もっこうパパさん
もっこうパパさん、こんにちわ

スティック風に揚げると食べやすくていいですよ

ちなみにコレは義兄のパクリです(笑
⇒もっこうパパさん #-|2009/10/16(金) 12:41 [ 編集 ]
父ちゃん→mymisoさん
mymisoさん、こんにちわ

義兄の真似っこバレましたね(笑

八方汁で唐揚げの下味をつけて源たれつけて・・美味しそう♪

でもしょっぱくないですか・・?
⇒mymisoさん #-|2009/10/16(金) 12:40 [ 編集 ]
父ちゃん→裕ちゃんさん
裕ちゃんさん、こんにちわ

色んなタレも使ってみたけど、やっぱり源タレには敵いませんね♪
⇒裕ちゃんさん #-|2009/10/16(金) 12:39 [ 編集 ]
父ちゃん→那須パパさん
那須パパさん、こんにちわ

青森県限定だと思います!
上北農産というところから出してます。
青森県民の9割ぐらいは家にあるんじゃないかな?
⇒那須パパさん #-|2009/10/16(金) 12:38 [ 編集 ]
父ちゃん→AZさん
AZさん、こんにちわ

是非食べに来て♪

エルムの湯父ちゃんも好きです♪

ネット復帰、早速遊びに行きます!
⇒AZさん #-|2009/10/16(金) 12:36 [ 編集 ]
父ちゃん→あんこやさん
あんこやさん、こんにちわ

にんにくの効いた美味しいタレですよ!
ケンミンショーにも出てましたね♪
⇒あんこやさん #-|2009/10/16(金) 12:35 [ 編集 ]
父ちゃん→みやさまさん
みやさまさん、こんにちわ

紛らわしかったですね・・

大根の味噌汁もいいですね!
⇒みやさまさん #-|2009/10/16(金) 12:34 [ 編集 ]

唐揚げはタレ命ですからねぇー!
お芋もおいしそうですよwww

チビちゃんがいっぱい食べてくれると
やりがいになりますねwwww
たか #-|2009/10/16(金) 09:23 [ 編集 ]

めちゃ美味しそう☆
スタミナ源たれ・・ニンニクが効いてて美味しそうな予感
chococo #-|2009/10/16(金) 07:12 [ 編集 ]

サツマイモの天ぷら、大好きです!
だけど、スティック風に揚げるのは、初めて見ました。
こちらでは、丸くスライスして揚げます。

これも、地域性かな?
もっこうパパ #-|2009/10/16(金) 06:38 [ 編集 ]

さつまいもスティック、美味しいよね☆
雅家さんのが大好きでハマりましたもん♪

mymisoはこれまた県民ならではの八方汁で唐揚げの下味をつけます^^
んで源たれつけてたべます♪
酒のツマミにはGoodっすよ~(結局はココに落ちるw
mymiso #-|2009/10/15(木) 22:51 [ 編集 ]

源タレは青森の重要アイテムですよね^^
食欲の秋バンザイですね~!
裕ちゃん #-|2009/10/15(木) 20:20 [ 編集 ]
どれも美味しそう♪
やはり、見知らぬ「源タレ」が気になります(o^-')b
見たこと無いですね~♪
地域限定!?

探してみます!!

ポチっと応援して行きますね('-^*)/
那須パパ #-|2009/10/15(木) 20:14 [ 編集 ]

うまそー。
さつまいも絶対美味いわ。
食べに行こうかなメグさんち。

今日、エルムの湯さ行ってきたっす。
初めて行って、タオル・・・色付いた(w。
鉄分入ってるんですね。

ツルツルしたお湯で、温かくて最高でした。
記事にするのは結構後の温泉特集組めたらそこで使おうかなと。組めなければ随時。いや~、いい湯だった。

湯上りにそのさつまいもと梨、うまいべなー(笑。

あ、とりあえずネット復帰します。でもまだ忙しいのでタイマーUPですが。
またよろしくです☆
AZ #-|2009/10/15(木) 19:48 [ 編集 ]

源タレ
初めて聞きました。
どんな味なのか気になるところ
やはりね~
食欲の秋ですからね(笑)
あんこや #-|2009/10/15(木) 18:49 [ 編集 ]
薩摩揚げ~!
薩摩揚げったはんで魚の擦り身も入ったのかしらって思ったじゃない~!
さつまいもの天ぷらね!
写真見て分かったけど薩摩揚げって読んでびっくり作れるんだぁ~って感心しちゃいました。
私も数日前にサツマイモの天ぷら食べましたよ!今の時期、ダイコンとサツマイモは旬の味を楽しめますよね!
それにしてもメグさんの料理好きには感服いたします。
みやさま48 #-|2009/10/15(木) 17:56 [ 編集 ]
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